公筷公勺进我家 文明就餐你我他

2020-04-10

吃饭新时尚

健康好习惯

分餐不分情

公筷显文明

从我做起

从家庭做起

与文明携手

共创文明用餐新时代


“病从口入”是我国流传很久的谚语,意思是说吃了不健康的食物,身体就会生病。很多时候,用餐时使用的筷子,虽然很多人不在意,其实就是“病从口入”的主要途径。面对疫情,我们必须尽快转变陈旧观念,摒除“一双筷子吃天下”的陋习,养成使用公筷公勺用餐的良好习惯,从而阻断食源性疾病的传播风险。这既是对自己和他人的健康负责,也是对他人的尊重和爱护,更是践行文明礼仪、引领文明风尚的题中应有之义。


公筷公勺的好处

一是干净卫生、预防疾病。围桌共食、不用公筷,这种看似亲密无间的就餐方式,增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此,使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。在疫情期间,避免混用餐具也能一定程度上降低病毒传播的风险。

二是减少浪费、文明餐饮。使用公筷,所以菜肴都没有被各种唾液所污染,没有吃完的,就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时,还培养了人们环保节约的精神。


公筷公勺的使用


在家吃饭时,家庭成员最好要有自己固定的碗、筷、勺和水杯等,每个人都用公筷公勺夹盛食物。对不能进食的婴幼儿,抚养人可用适当的方式感觉孩子食物的温度,严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子共用餐具等做法。

在外就餐时,公筷公勺应与个人使用的餐具有可识别性,如根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。上桌的每道菜、点、汤都应配备分餐餐具,做到一菜一勺或一菜一筷。公筷应放在筷架上,不应放在个人使用的骨碟上面。火锅或必须在餐桌熟制的菜品,应提供生料专用公筷。



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